Mortlach 12 years 43,4% pdd.
Származási hely: Skócia
Édes, már-már barackos, tömény kezdés egy kis tölgyfa és szinte füstös (elszenesedett) elemmel. A legkifejezőbb a középső ízben, ahol a keserű csokoládét, a lekvárt és a könnyű dohányt érezni, amelyet egy sziruposság egyensúlyoz ki, mielőtt tovább mélyülne és elkezdene tapadni. Ahogy fejlődik, bourbon kekszet kap. Lecsengésében a dolgok édesebbé és fűszeresebbé válnak.