Wild Turkey 81 Proof (0.7L 40,5%): a Wild Tukey Bourbon Kentucky Straight egy legendás amerikai ikon, mely Jimmy Russell és fia, Eddie lepárlójában készül, a rendelkezésre álló legkivállóbb alapanyagokból. Az érlelés tökéletességéhez égetett fehér tölgyfahordót használnak. A palackozás az érési folyamat végén, a tejes komplex íz elérése után történik. Szenvedélyesen törekednek a valódi, kompromisszummentes valóság elérésére. Ez az új Bourbon hat, hét és nyolc éves Bourbonok keverékébõl áll. Csillogó, sárga szín, és vaníliás, karamelles, tölgyes aroma jellemzi.